Table de chef

Le Pont aux Chats

  • Table créative

La conjoncture est parfois difficile pour les petites maisons et même pour les artisans de talent qui ne sont pas adossés à de grands groupes. Valère et Véronique Diochet, après un petit coup de moins bien, ont réagi avec professionnalisme : dans le cadre cosy de l'ancienne brasserie, où chaque client d'une petite coterie - à peine vingt couverts - est dorloté comme un coq en pâte, il suffit que le chef s'exprime pour que le soleil entre : un dos de cabillaud breton huîtres pochées, condiment et aromates, de savoureux et simples cannellonis d'épaule d'agneau confite jus d'agneau au romarin, de beaux desserts aux mariages toujours réussis (la rhubarbe et la fraise, les chocolatés...). Accueil souriant, service précis sans tralala et une vaste cave de 270 références avec une solide représentation régionale.

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Prix

  • Carte : 45,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. merc., sam. à déj., 2 sem. vac. Pâques et 3 sem. été.

équipe du restaurant

  • Chef : Valère DIOCHET
  • Sommelier : Véronique DIOCHET

Confort et équipement

  • Jardin
  • Chiens acceptés
  • American Express

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