Table de chef

Le Quinze - Lionel Flury

Discret et cossu, le salon de Lionel Flury est pour les initiés. Salle élégante, service calme et de bon niveau, atmosphère parfois un peu recueillie mais en phase avec une assiette qui met en avant le produit noble : araignée de mer aux algues nori concombre tomate et gelée de légumes, king crab et tête de veau croustillante, bar sauvage en minestrone de petits légumes au lomo iberico, carré d'agneau de Lozère rôti au vadouvan pois chiches et caviar d'aubergine... Bon menu déjeuner à 42 €, un bon extrait de la carte du moment se trouvant dans le menu à 55 €. Cave sérieuse en toutes régions (Vernay, Girardin, Trimbach...).

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Prix

  • Menu : 42,00-55,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 60,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi à dîn., 29 juil.-26 août et 23 déc.-nouvel an(2013).

équipe du restaurant

  • Chef : Lionel FLURY

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

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8 rue Nicolas-Charlet
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Métro: Pasteur ou M 12 ou M 6

Site internet : lequinzelionelflury.fr

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