Bonne table

Le Relais des Salines

Les modes ne se font pas toutes seules. Si cette maison des marais, avec ses cabanes multicolores sur un site ostréicole, a autant de succès, celui-ci n'est pas dû au hasard. L'accueil, le style détendu allié à une authenticité régionale non frelatée attirent les envies de naturel. Autour d'une cuisine qui ne ment pas, produits d'ici travaillés simplement mais de manière réfléchie : huîtres chaudes fondue de poireaux, gâteau de langoustines au jus d'étrilles, cocotte de seiche à la moutarde à l'ancienne, céteaux meunière... La petite carte des vins, assez classique, s'est étoffée, notamment en loires, avec les quincys et pouillys de Laporte, par exemple.

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Prix

  • Menu : 19,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 34,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi (sf 16 avril-sept) et janv-fév.

équipe du restaurant

  • Chef : Arnaud/James GIRON/ROBERT
  • Sommelier : Elise DAGUET

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés

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Site internet : lerelaisdessalines.com

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