Table de chef

Le Rouf

La table réputée sur ce site magique, c'est le Rouf, référence poissonnière qui ne brade pas sa renommée - les additions sont redoutables - mais pas non plus ses qualités premières, fraîcheur et précision, dans la préparation, la cuisson, la présentation. Inutile de finasser, droit au bout de la ligne avec la salade de raie ou le carpaccio de denti et toute la pêche du jour, sur le gril ou en papillote, corb, sar, pageot, loup... De simples rougets poêlés, une brouillade d'oursins ou des beignets d'anémone de mer peuvent offrir d'autres délices. Service impeccable et souriant, en polo griffé aux armes de la maison, petite cave corse bien triée.

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Prix

  • Carte : 90,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7
  • F. fin sept.-déb. avril.

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés

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