Table de chef

Le Sanglier Paresseux

  • Coup de cœur

Dans un des derniers villages encore authentiques du Luberon, une petite terrasse d'été avec vue grandiose, service pro et gentil pour une assiette superbe ! Par amour, Fabricio Delgaudio a quitté son Brésil natal pour nous livrer une cuisine inspirée, joyeuse, goûteuse et tellement bien maîtrisée dans un menu tout compris à 29 euros ! Superbe velouté de courgette servi avec fleur de courgette farcie à la brousse, délicieux canon de maigre sauvage, assortiment de coquillages, cappuccino de coriandre. Carte des vins de la région à prix très doux.

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Prix

  • Menu : 29,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. (jusqu'au 30 mars) lundi, mardi à déj., merc. et dim. à dîn. F. ann. non comm.

équipe du restaurant

  • Chef : Fabrizio DELGAUDIO

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Rue Saint-François
84750 Caseneuve

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Site internet : www.sanglierparesseux.com

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