Bonne table

Le Sarment d'Or

Comment ne pas avoir une tendresse particulière pour cette salle purement régionale, et même locale, qui a résisté à la pression touristique en restant elle-même, aimable et généreuse, dans une atmosphère à l'ancienne qui respire le vrai. Il convient donc d'adopter la ligne sincère dans une carte qui n'a cependant rien de figée : foie gras aux cristaux de sel de Maldon et chutney de bearaweke (le pain aux fruits alsacien), cuisses de grenouilles ail et fines herbes, ris de veau et croustillant aux salsifis, caille rôtie rattes et légumes. Sérieuse cave régionale.

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Prix

  • Menu : 26,00-37,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi, mardi à déj., 15 jrs mars et 8 jrs nov.

équipe du restaurant

  • Chef : Alain SCHMITT
  • Sommelier : Serge GANDER

Confort et équipement

  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé

Plan

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4 rue du Cerf
68340 Riquewihr

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Métro: Colmar

Site internet : riquewihr-sarment-dor.com

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