Table de chef

Le Saule Pleureur Laurent Azoulay

L'endroit est paisible même si le cadre manque un peu de jovialité. L'accueil souriant gomme l'impression, la véranda ouvre sur le jardin et cette cuisine provençale aux bonnes manières fait entrer la fraîcheur dans l'assiette : une bonne déclinaison de tomates avec un gaspacho, un cochon fermier du Ventoux, couenne et côte rôtie, cube à la tomate provençale, belle cuisson et jus corsé et la désormais traditionnelle forêt-noire revisitée, avec un crémeux et sorbet cerise - kirsch pleine de fantaisie et de légèreté. Cette cuisine-là, de belle qualité, dans un menu à 45 € qui dépasse le budget moyen des vacanciers mais aussi des locaux, mérite pourtant bien d'être soutenue.

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Prix

  • Menu : 45,00-65,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam. à déj., dim. à dîn., lundi et 1re sem. janv.

équipe du restaurant

  • Chef : Laurent AZOULAY

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • American Express

Plan

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145 chemin de Beauregard
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Site internet : le-saule-pleureur.com

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