Bonne table

Le Vanteaux

En empilant les saisons, Christophe Aubisse gagne en expérience, embellit sa maison et trouve le juste milieu entre avant-gardisme et tradition. Dans cette maison XIXe au look intérieur très étudié comme un lounge-bar, la carte - du soir notamment - gagne en précision sur des produits nobles : transparence de saint-jacques et homard escabèche de moules, côte de veau et variations de légumes oubliés, pigeon en croûte. Cave pas sotte (Da Ros, Vacheron), la deuxième toque en vue.

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Prix

  • Menu : 22,00-70,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 50,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi, 1er-9 janvier, 30 avril-8 mai, 6-20 août et 25 déc.

équipe du restaurant

  • Chef : Christophe AUBISSE
  • Sommelier : Eric BOULESTEIX

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • American Express

Plan

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162 bd de Vanteaux
87000 Limoges

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Site internet : levanteaux.com

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