Le Vieux Logis

On enfoncerait une porte ouverte en invoquant "une maison qui a une âme". Mais la beauté des lieux aménagés depuis trente ans par Bernard Giraudel serait incomplète si elle n'était pas attachée à un véritable épicurisme régional. Dans l'ancien prieuré XVIIe mué en maison de famille devenue au fil du temps Relais&Châteaux et prestige du Périgord, Vincent Arnould, chef précis parfaitement acclimaté aux usages locaux, offre une belle carte de saison aux convives installés dans l'ancien séchoir à tabac : foie gras poêlé et bœuf mariné jus tranché à l'huile de sésame, sole cuite lentement laquée de beurre d'algues coquillages chou-fleur et brocolis, lapin façon royale à la périgourdine émulsion de polenta et asperges vertes. Desserts classiques soignés, dont une belle adaptation de profiterole avec une crème glacée à la truffe noire, service de haut niveau et cave de 250 références, avec d'excellents bergeracs conseillés par un sommelier avisé.

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Cet établissement comporte également un hôtel.

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