Table de chef

Léa

Une adresse, un prénom, presque une légende. La plupart des grands chefs de la région connaissent ce conservatoire indispensable de la cuisine de Bresse, lyonnaise au sens large, gourmande assurément. Marie-Claude et Louis Monnier entretiennent la flamme depuis 30 ans, celle qui s'allume pour les recettes traditionnelles sur les produits des fermes, des prés, des rivières : gâteau de foies blonds sauce coulis de homard et bouquet d'écrevisses, cuisses de grenouille fraîches au beurre, côte de veau et champignons du moment, magnifique poularde Miéral rôtie au four. On approche rapidement des 80 € mais ce temple continue de les mériter. Très solide cave bourguignonne.

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Prix

  • Menu : 35,00-72,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 70,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi (sf juil.-août), merc., 1re-13 janv. et 30 juin-15 juil.

équipe du restaurant

  • Chef : Louis MONNIER
  • Sommelier : Marie-Claude MONNIER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • American Express

Plan

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10 rte Etrez
01340 Montrevel en Bresse

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Site internet : restaurant-lea.com

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