Les Epices Curiens

Les amitiés franco-belges ont ici de quoi faire leur banquet. A deux pas de la frontière, Pascal et Valérie Mertz font mieux que réunir les peuples. Dans un département peu fourni et attaché à ses traditions, ils offrent leur gaieté, leur métier, leur modernité. La salle est claire, sobre, agréable, aménagée dans l'ancienne gare du village et les plats du chef sont fort bien tournés dans une veine semi-gastro qui mérite aujourd'hui une deuxième toque : millefeuille de ris de veau et potimarron réduction de porto et échalote, saint-jacques en croûte de mie au basilic et quinoa au safran, aile de raie rôtie au beurre salé topinambours aux crevettes grises crème de potiron. Une jolie variété sur les desserts, une recherche constante d'animation - avec les soirées à thème notamment - et l'accueil de Valérie font de cette table la plus intéressante de ce coin de Meuse. Cave de propriétaires, bien structurée dans sa gamme de tarifs.

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Cet établissement comporte également un hôtel.

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