Champagne-sur-Oise ! Des bulles si vous voulez avec les jolies créations de Stéphane Tellier, qui a bien calé son offre dans un menu à 35 € : saint-jacques juste tièdes épinard et purée d'oignons, omble chevalier et cannelloni de champignons des bois émulsion de jus de viande et noisettes grillées, porc d'antan tatin de carottes pourpres et compotée d'oignons rouges... Des assiettes construites, graphiques et colorées, qui maintiennent très largement la toque et frôlent la deuxième. La cave, qui était naguère un des points forts de la maison, est devenue en revanche un peu pâlichonne, malgré le chinon de Réau et le brouilly de Lapalu.

Prix

  • Menu : 35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam. à déj., dim. à dîn., lundi et merc. à dîn.

équipe du restaurant

  • Chef : Stéphane TELLIER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers

Plan

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12 bis pl du Gén-de-Gaulle
95660 Champagne-sur-Oise

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