Grande table

Les Iris

Une maison sage, un chef, sinon turbulent, du moins agitateur d'idées. Tout près d'une sortie autoroutière, le parfum des Iris attire logiquement les Stéphanois mais aussi les Roannais et tout le Forez. Lionel Githenay a créé un lien fort avec les producteurs locaux, tout en développant sa personnalité sur des compositons en liberté. Les herbes et les fleurs du moment font un joli bouquet autour du homard et de la confiture de pommes, le pigeon de Saint-Quentin est cuit entier comme un rôti, parfumé à la livèche et le bœuf d'un élevage proche est relevé de shiso avec un croûton de foie gras. Un terroir expressif, une belle table au service exemplaire et une vaste cave spécialisée sur les vins du Rhône.

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Prix

  • Menu : 33,00-95,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 70,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi, mardi à déj., 15 1er jrs janv. et 19-26 août.

équipe du restaurant

  • Chef : Lionel GITHENAY

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Chiens acceptés
  • Parking privé

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32 av Jean-Martouret
42160 Andrezieux Boutheon

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Site internet : les-iris.com

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