Bonne table

Les Jardins d'Epicure

A la limite du Val d'Oise dans la campagne du Vexin, une grande bâtisse en brique au style Napoléon III plantée dans un grand parc au bord de l'Epte, où le soleil permet parfois d'installer des tables en terrasse autour de la piscine (l'emplacement n'est peut-être pas le meilleur). La cuisine est d'inspiration bourgeoise, avec quelques tics modernistes, un honnête foie gras mi-cuit avec une gelée de framboise, des ravioles de langoustines décevantes avec une émulsion de carcasse servie froide, des filets de rougets avec des bonnottes rôties, un carré de veau honorable avec sa mini-brochette de légumes dans un menu à 39 € qui convient bien aux résidents. Le pâtissier revisite l'opéra en fin de partie, le service est efficace, la cave très variée avec un choix correct en petits flacons.

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Prix

  • Menu : 39,00-125,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 75,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim. à dîn., lundi, mardi à déj. et 2 janv.-7 fév.

équipe du restaurant

  • Chef : Olivier DA SILVA

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Parking privé
  • Parking fermé
  • American Express

Menu

  • Entrées :
    - Pressé de foie gras de canard des Landes, figues confites au Maydie, meringue croustillante - 28€
    - Carpaccio de veau de lait taillé au couteau, condiments croustillants, coulis de piment doux - 25€
    - Demi homard bleu rôti au beurre mousseux, poitrine de cochon du Vexin comme une carbonara - 33€
  • Plats :
    - Carré de porcelet rôti à la truffe d’été, polenta dorée au beurre mousseux - 37€
    - Pigeon de Pornic en deux façons, la poitrine farcie aux girolles, les cuisses braisées lentement, pommes soufflées - 41€
    - Chapon de Méditerranée saisi à l’huile d’olive, piperade au chorizo ibérique et chipirons - 37€
  • Desserts :
    - Cube chocolat conception, biscuit moelleux, framboise pépins et glaçage tendre - 15€
    - Figue rôtie au sucre Muscovado, tuile croustillante au cassis, noix du Brésil caramélisées - 15€
    - La pêche Melba comme vous ne l’avez jamais vue - 15€

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Site internet : lesjardinsdepicure.com

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