Table de chef

Les Jardins de Bakea

La tradition gastronomique du lieu date d'avant-guerre. Eric et Corine Duval ne font donc que la perpétuer, dans ce joli cadre de verdure tout près de la frontière. Aux beaux jours la terrasse ouvrant sur les montagnes est superbe, mettant en valeur encore davantage la cuisine de caractère, aux produits rigoureusement sélectionnés: carpaccio de bar aux perles de hareng fumé, morilles à la crème farcies à la mousseline de volaille, tournedos de lotte au jambon de pays, dégustation d'agneau de lait. Peu d'invention mais une manière habile et une réalisation concrète et maîtrisée jusqu'à la charlotte aux poires. Hôtellerie classique aux chambres rustiques décorées dans l'esprit régional.

Suite >><< Réduire

Prix

  • Menu : 25,50-69,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 65,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. lundi, mardi à déj (avril-2 nov.), lundi, mardi à dîn. (3 janv.-mars), 16 janv.-02 fév. et 19 nov.-06 déc.

équipe du restaurant

  • Chef : Eric DUVAL
  • Sommelier : Emilie QUEGUINER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Chiens acceptés
  • Parking privé
  • American Express

Plan

Afficher:
Restaurants
Hotels-Restaurants
Hotels
Domaines
Plein écran >>
 

Restaurants à proximité

Hotels à proximité

Rue Herri-Alde
64700 Biriatou

Voir sur la carte >>

Site internet : bakea.fr

Trouvez un hôtel à proximité

Publicité

Fermer