Table de chef

Les Lacs d'Halco

Le cadre, étonnant, est celui d’un hôtel très contemporain se dressant face à un vaste étang artificiel, au cœur d’une forêt. Dans cet environnement propice à la détente, la table se doit d’être à la hauteur, tout en demeurant bien ancrée dans son terroir. Annie Demen propose ainsi plusieurs variations sur le foie gras, dont une version poêlée en croûte de sésame et parfum de jurançon moelleux, mais elle tire également son épingle du jeu sur le ris de veau braisé aux cèpes et floc de Gascogne ou sur les poissons du jour, accommodés classiquement. Bonne gamme de menus, bonne cave, en particulier sur sa région.

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Cet établissement comporte également un hôtel.

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Prix

  • Menu : 33,00-60,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 48,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : Annie DEMEN
  • Sommelier : Belinda LESPES

Confort et équipement

  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Air conditionné
  • Parking privé
  • American Express

Plan

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Site internet : hotel-des-lacs-dhalco.fr

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