Table de chef

Les Remparts Hôtel et Restaurant

Plutôt originale la carte de Stephen Parker dans cette maison arrangée avec goût par Veronica, sur un terroir arrangé dans une vision fusionnante, fruit de voyages et d'influences débarrassées de racines locales : risotto d'églefin aux crevettes et aux fèves, suprême de saumon poêlé au confit de citron, faux-filet grillé à la crème de raifort, pouding aux dattes caramélisé glace cannelle. L'ambiance navigue selon l'affluence entre le doucettement campagnard et le typically british, dans la distinction et le cosy. Cave de petits bordeaux bien choisis (Lugagnac, Moulin Caresse).

Cet établissement comporte également un hôtel.

Prix

  • Menu : 25,00-40,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 27,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. dim., lundi à dîn. (sf juil.-août). janv. et fév.

équipe du restaurant

  • Chef : Stephen PARKER

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Chiens acceptés

Plan

Afficher:
Restaurants
Hotels-Restaurants
Hotels
Domaines

Restaurants à proximité

Hotels à proximité

Domaines à proximité

Publicité