David Bève a si bien ficelé son concept, celui d'une néo-bistronomie inventive dans un bel emplacement, qu'il a pu le dupliquer, en version bistrot, et déléguer à deux bons chefs pour faire tourner les fourneaux. Il crée ici, avec Romain Vienne, une courte carte, très bien formatée, intéressante dans toutes ses lignes : poêlée de saint-jacques vinaigrette mangue passion, ravioles de homard mousseline de pâtisson, ris de veau laqué au miel et au citron. Et sa formule table d'hôtes au déjeuner est un succès, boosté par une formule performante à 27 €. Prix dans l'ensemble bien serrés sur les ingrédients de luxe, desserts plaisants, en particulier les chocolatés.

Prix

  • Menu : 27,00-49,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 46,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7
  • F. 24 et 25 déc.

équipe du restaurant

  • Chef : Jonathan MONPAYS

Confort et équipement

  • American Express

    1 bis rue du Curé-Saint-Etienne
    59000 Lille

    Métro: Rihour

    Site internet : nautremonde.com

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