Table de chef

Ou Ravi Provençau

Selon votre approche de la table hors chez soi, l'atmosphère d'Ou Ravi pourra vous paraître austère ou simplement sérieuse. Mais vous ne remettrez certainement pas en cause l'authenticité du lieu. D'autant que le rafraîchissement de la déco, la très agréable terrasse dans le jardin de curé, à l'ombre d'une treille de volubilis, et surtout l'apport de jeunesse avec la fille et les petites-filles de la maison en salle éclairent sous un jour plus chaleureux cette superbe cuisine de produits et de tradition. Jean-François Richard a le secret du goût juste et de l'assaisonnement décisif et ses mijotés (une daube d'anthologie) méritent la majuscule. Le très bon menu à 35 € fait à peu près le tour de la carte, avec les anchois marinés et poivrons grillés, le jambon à l'os, la lapin sauté au thym et à l'ail, les pieds et paquets ou le carré d'agneau. Cave sudiste bien centrée sur les Baux.

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Prix

  • Menu : 35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 60,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. mardi, merc., 10 janv.-10 fév., der. sem. juin et 10 nov.-15 déc.

équipe du restaurant

  • Chef : Jean-François RICHARD

Confort et équipement

  • Jardin
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés

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34 avenue de la Vallée-des-Baux
13520 Maussane les Alpilles

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Site internet : ouravi.net

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