Table de chef

Restaurant les Bouquinistes

Chic intérieur de bistrot exigeant, qui passerait facilement pour le grand gastro en de nombreuses provinces. Guy Savoy sait tout faire, particulièrement quand il s'agit de donner ambiance et chaleur à une salle. Voilà de la bonne littérature, à la reliure dorée, au nappage impeccable, aux produits de marché choisis avec délicatesse, du bout des gants : truite de mer fumée crème de raifort et radis, poule faisane en deux cuissons chou à choucroute braisé foie gras poêlé, selle d'agneau rôtie épaule confit butternut et penne à la sauge.... Bon Paris-Brest, tarifs bien ajustés et suggestions du moment.

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Prix

  • Menu : 26,00-75,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 60,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • F. sam. à déj., dim. et août.

équipe du restaurant

  • Chef : Williams CAUSSIMON
  • Sommelier : Cédric JOSSOT

Confort et équipement

  • Parking privé
  • American Express

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Site internet : guysavoy.com

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