Victor Café

Bien dans le coup ce Victor ! Dans cet hôtel très chic à taille humaine, pas besoin de costume trois pièces ni de vue suffocante : l'atmosphère détendue et très actuelle conviendra aussi bien à un commissaire aux comptes qu'à Indiana Jones. Parce que la carte sait raconter des histoires du pays, que le chef fait le métier très proprement sans en rajouter et qu'au bout du compte on passe un bon moment dans un lieu chic sans liquider ses économies : samossa de légumes miel et coriandre, wok de crevettes légumes et soja, tournedos de merlu poêlé au beurre d'ail jus vert, jarret de veau braisé petits légumes de printemps entrecôte de bœuf façon Kobé. Bon café gourmand, service souriant sur la jolie terrasse, cave régionale bien ciblée (Aumérade, Saint-André de Figuière) et bien placée en tarifs.

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Cet établissement comporte également un hôtel.

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