Table de chef

Vin & Marée

Le grand large est dans l'assiette avec les huîtres de l'Aber Benoit, le bar entier grillé au pistou et le croustillant de gambas. La friture d'éperlans et sardines rôties à la fleur de sel donnent une saveur estivale à cette table où tout est contrôlé, de la cave à la salle, produits frais et service précis. Et les desserts sont à la hauteur de la fraîcheur affirmée de cette maison avec le fondant au chocolat ou le fameux baba au rhum qui sont des must à ne pas rater.

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Prix

  • Menu : 35,00€* entrée, plat, dessert hors boisson
  • Carte : 44,00€* entrée, plat, dessert hors boisson

Ouverture

  • 7 jours sur 7

équipe du restaurant

  • Chef : Eric PORTE

Confort et équipement

  • Terrasse
  • Salons particuliers
  • Accès handicapés
  • Chiens acceptés
  • Voiturier
  • American Express

Menu

  • Entrées :
    - Friture d'éperlan, sauce tartare - 7.50€
    - Huîtres fines de claire n°2 de Prat Ar Coum par 6 - 15.60€
    - Croustillant de gambas sauce Tandoori - 12€
  • Plats :
    - Bar entier grillé - 21.50€
    - Saint Pierre rôti à la fleur de sel - 28€
    - Sole des sables au beurre acidulé - 35€
  • Desserts :
    - Le Fameux Baba de Zanzibar - 9.50€
    - Grand Mille feuille à la vanille bourbon - 10€
    - Chaud et froid de chocolat - 9€

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183 bd Murat
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Métro: Exelmans

Site internet : vin-et-maree.com

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