Stenz-Buecher Riesling Grand cru Steingrübler 2013, Blanc

Note G&M
Guide 2014

16/20

 

 

Région: Alsace Appellation: Gewurztraminer

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Stenz-Buecher Riesling Grand cru Steingrübler 2013, Blanc

Un beau panel minéral et végétal (fougère, résine, ambre, pierre à fusil) ouvre en profondeur les papilles. Une tension superbe et des notes d’épices et d’agrumes intensifient la finale en bouche. Très belle cuvée alerte, droite et parfumée. Dégustation octobre 2015.

Accord mets-vins avec ce vin :

Desserts à base de fruits jaunes ou fruits exotiques 

Cuisine en sucré/salé

Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)

Cuisine asiatique (sushi, sashimis)

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