Sterntz-Buecher Sylvaner Vieilles Vignes 2012, Blanc

Note G&M
Guide 2014

14.5/20

 

 

Région: Alsace Appellation: Gewurztraminer

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Sterntz-Buecher Sylvaner Vieilles Vignes 2012, Blanc

Une ligne aromatique précise et pure avec des notes balsamiques, de fleurs séchées et d'herbes coupées. La trame est dense, le grain fin, bien emporté par les nuances d’agrumes. Dégustation octobre 2015.

Accord mets-vins avec ce vin :

Desserts à base de fruits jaunes ou fruits exotiques 

Cuisine en sucré/salé

Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)

Cuisine asiatique (sushi, sashimis)

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