Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Grand cru Goldert 2013, Blanc

Note G&M
Guide 2017

17/20

 

 

Région: Alsace Appellation: Gewurztraminer

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Grand cru Goldert 2013, Blanc

Belle robe or vert offrant une belle richesse dans le verre. Le nez est racé et décline des arômes de litchi, de rose, d'épices, de menthe, de jasmin, de marmelade, de poivre et de cardamome. Trame que l'on retrouve en bouche avec un bel équilibre richesse-fraîcheur. La finale est poivrée et mentholée. Dégustation octobre 2016.

Accord mets-vins avec ce vin :

Desserts à base de fruits jaunes ou fruits exotiques 

Cuisine en sucré/salé

Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)

Cuisine asiatique (sushi, sashimis)

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