Domaine Vincent Stoeffler Crémant d'Alsace millésimé 2011, Effervescent blanc

Note G&M
Guide 2017

15/20

 

 

Région: Alsace Appellation: Crémant d'Alsace

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Vincent Stoeffler Crémant d'Alsace millésimé 2011, Effervescent blanc

L'effervescence se pare de fines bulles éparses sur un nez floral et fruité. Pêche jaune, abricot Bergeron et melon composent avec l'aubépine et le réséda. La mâche offre une trame droite et une finale saline. Pour accompagner en apéritif des charcuteries alsaciennes. Dégustation octobre 2016.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

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