Domaine Robert Perroud Brouilly Pollen 2013, Rouge

Note G&M
Guide 2016

13.5/20

 

 

Région: Beaujolais et Coteaux du Lyonnais Appellation: Brouilly

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Robert Perroud Brouilly Pollen 2013, Rouge

Une cuvée reflétant un caractère gourmand et épicé, des arômes bien présents de fruits rouges (prunelle, cerise) et de pivoine, de violette, qui s'effacent ensuite assez rapidement vers un substrat plus végétal. L'ensemble est à boire et permet des accords sucré/salé intéressants. Dégustation février 2015.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

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