Christophe Pacalet Fleurie 2010, Rouge

Note G&M
Guide 2012

15.5/20

 

 

Région: Beaujolais et Coteaux du Lyonnais Appellation: Fleurie

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Christophe Pacalet Fleurie 2010, Rouge

Ce fleurie qui fleure bon la nature se présente par un nez fin et joliment aromatique sur les fruits rouges mûrs et frais, soutenus de notes de pralin, d’eucalyptus, de benjoin. L’ensemble est bien équilibré avec de la matière, des tanins soyeux et une longue finale délicieusement acidulée qui donne un vin gouleyant à souhait.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Une viande rouge rôtie ou braisée

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