Domaine Emile Cheysson Chiroubles la Secrète 2007, Rouge

Note G&M
Guide 2012

15/20

 

 

Région: Beaujolais et Coteaux du Lyonnais Appellation: Chiroubles

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Emile Cheysson Chiroubles la Secrète 2007, Rouge

Chiroubles de très belle tenue, qui nous offre un nez entre fruits rouges, notes animales et épices douces. En bouche c’est un profond, avec de la rondeur et un fruit présent dans un bel équilibre avec l’acidité. C’est bon, long et cette secrète devrait se garder longtemps.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)