Château Tour de Bonnet Entre-Deux-Mers 2011, Blanc

Note G&M
Guide 2014

14/20

 

 

Région: Bordeaux Appellation: Entre-Deux-Mers

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Château Tour de Bonnet Entre-Deux-Mers 2011, Blanc

Puissance aromatique issue du mariage des trois cépages locaux. Le fruit est omniprésent. Les notes exotiques sont dominantes (ananas et fruits de la passion). La fraîcheur et la générosité sont ses deux principaux atouts.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio

Fromages de chèvres frais et affinés

Découvrez les autres vins Château Bonnet

Tous les vins