Château Tour de Bonnet Entre-Deux-Mers 2014, Blanc

Note G&M
Guide 2016

14/20

 

 

Région: Bordeaux Appellation: Entre-Deux-Mers

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Château Tour de Bonnet Entre-Deux-Mers 2014, Blanc

Un nez puissant de fleurs des prés et de pêche de vigne, surplombé d'un léger menthol. De grande fraîcheur, la bouche exprime un fruit de belle vivacité. Dégustation mai 2015.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio

Fromages de chèvres frais et affinés

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