le Vallon de Barde-Haut Saint-Emilion Grand cru 2008, Rouge

Note G&M
Guide 2012

15/20

 

 

Région: Bordeaux Appellation: Saint-Emilion

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin le Vallon de Barde-Haut Saint-Emilion Grand cru 2008, Rouge

Quelques notes toastées se manifestent au nez, aux côtés d'un fruité généreux empreint de cerises noires bien mûres. L'attaque en bouche est charnue, puis se resserre autour de tanins fins, parfumés de cassis frais et de feuilles de cassis froissées.

Accord mets-vins avec ce vin :

Une viande rouge rôtie ou braisée

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

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