le «D» de Dassault Saint-Emilion 2007, Rouge

Note G&M
Guide 2012

15/20

 

 

Région: Bordeaux Appellation: Saint-Emilion

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin le «D» de Dassault Saint-Emilion 2007, Rouge

Sur une maturité bien menée, on retrouve un nez complexe qui évoque la confiture de cassis, avec une touche truffée. La texture de bouche est ample, veloutée, ponctuée de beaucoup d'élégance.

Accord mets-vins avec ce vin :

Une viande rouge rôtie ou braisée

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

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2002 2004 2005 2006 2008 2011

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