le «D» de Dassault Saint-Emilion 2008, Rouge

Note G&M
Guide 2014

14/20

 

 

Région: Bordeaux Appellation: Saint-Emilion

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin le «D» de Dassault Saint-Emilion 2008, Rouge

Un nez porté sur l'évolution, des notes poivrées et de cassis. Une bouche fine et moyennement structurée. Des tanins anguleux qui manquent un peu de finesse, mais s'offriront merveilleusement bien avec des viandes en sauce. Les arômes sont plaisants et précis.

Accord mets-vins avec ce vin :

Une viande rouge rôtie ou braisée

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Autres millésimes pour ce vin :

2002 2004 2005 2006 2007 2011

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