Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Genevrières 2013, Blanc

Note G&M
Guide 2017

15.5/20

 

 

Région: Bourgogne Appellation: Meursault

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Bouchard Père & Fils Meursault 1er cru Genevrières 2013, Blanc

Fraîcheur du nez sur un bouquet de fleurs des prés complété de pêche blanche et de pomme reinette. La bouche ponctue une mâche généreuse où les fruits bancs côtoient un léger fumé. Dégustation novembre 2016.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)

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