Gilbert et Christine Felettig Nuits-Saint-Georges 2012, Rouge

Note G&M
Guide 2015

16/20

 

 

Région: Bourgogne Appellation: Nuits-Saint-Georges

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Gilbert et Christine Felettig Nuits-Saint-Georges 2012, Rouge

La concentration de la robe, d'un rubis violacé, se retrouve au nez avec une trame fruitée et séveuse. La trame est racée et gourmande sur des notes juteuses de griottes et séductrice de fumé et d'épice. Il est suave, gourmand et structuré en bouche.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge rôtie ou braisée

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

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