Château de Meursault Meursault 1er cru Charmes 2014, Blanc

Note G&M
Guide 2017

15/20

 

 

Région: Bourgogne Appellation: Meursault

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Château de Meursault Meursault 1er cru Charmes 2014, Blanc

Si vous pouvez le faire, ouvrez du même domaine un meursault perrieres et un meursault charmes : ils sont si différents. Ce charme au nez beurré, citronné, est en rondeur plus qu'en tension à l'inverse de son cousin. Le point commun : la finesse. Dégustation décembre 2016.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Les fromages à pâtes dures (cantal, tome, comté, salers)

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