Domaine Vigot Fabrice Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2012, Rouge

Note G&M
Guide 2015

17/20

 

 

Région: Bourgogne Appellation: Nuits-Saint-Georges

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Vigot Fabrice Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2012, Rouge

Le délice agit au nez par de délicates notes sensorielles, les petits fruits a baies noires, les petites touches épicées, la bouche est semblable avec cette finale sur la fraicheur, ces vieilles vignes sont décidément généreuses!

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge rôtie ou braisée

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Autres millésimes pour ce vin :

2005 2006 2007 2008 2009 2011

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