Domaine Vigot Fabrice Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2014, Rouge

Note G&M
Guide 2017

15/20

 

 

Région: Bourgogne Appellation: Nuits-Saint-Georges

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Vigot Fabrice Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2014, Rouge

La robe semble rubis tendre au dégradé mauve. Le nez se dévoile fin et délicat sur des arômes de griottes, de myrtilles, une pointe de café, de poivre et de vanille. L'attaque est souple et coulante sur des flaveurs de fruits rouges relevées par une finale réglissée et poivrée. Dégustation octobre 2016.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge rôtie ou braisée

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Découvrez les autres vins Domaine Vigot Fabrice

Tous les vins