Gonet-Médeville Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2012, Rouge

Note G&M
Guide 2016

15/20

 

 

Région: Champagne Appellation: Coteaux Champenois

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Gonet-Médeville Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2012, Rouge

Couleur rouge profonde. Nez de fruits rouges mûrs, avec des notes de foin et d'épices. Grand concentration en bouche, avec des tanins très fins. Finale longue sur le fruit mûr. Un vin rouge de Champagne a la concentration et a la maturité étonnantes. Très réussi. Dégustation août 2015.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio

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