Domaine des Aurelles Languedoc Aurel 2008, Blanc

Note G&M
Guide 2013

16/20

 

 

Région: Languedoc Appellation: Languedoc

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine des Aurelles Languedoc Aurel 2008, Blanc

Un 100 % roussanne qui a de l’allure et en impose. Le nez très expressif libère des arômes de fruits jaunes, d’anis, de réglisse et de fleurs. La bouche est délicate mais franche avec du gras, de la rondeur, de la vivacité, un très bel équilibre et une élégante longueur.

Accord mets-vins avec ce vin :

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Autres millésimes pour ce vin :

2005 2006 2007 2009

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