Domaine les Aurelles Languedoc Déella 2008, Rouge

Note G&M
Guide 2013

15/20

 

 

Région: Languedoc Appellation: Languedoc

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine les Aurelles Languedoc Déella 2008, Rouge

Nez bien expressif sur du fruit rouge et noir avec une touche de vanille. En bouche, on retrouve les sensations du nez, avec un plaisir fruité et un côté plutôt léger et frais puis des tanins d’une belle finesse et des saveurs épicées dans une finale persistante.

Accord mets-vins avec ce vin :

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

Autres millésimes pour ce vin :

2005 2009

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