Château Eugénie Cahors Réservée de l'Aïeul 2015, Rouge

Note G&M
Guide 2017

15/20

 

 

Région: Sud-Ouest Appellation: Cahors

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Château Eugénie Cahors Réservée de l'Aïeul 2015, Rouge

Un cahors de caractère. Le nez semble dominé par le poivre noir et des notes de cerise noire. La bouche se montre juteuse et fraîche, sur des tanins soyeux. Jolie finale appétente et épicée.

Accord mets-vins avec ce vin :

Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)

Un gibier à plumes ou à poils

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