Yannick Amirault Bourgueil Rosé d'Equinoxe 2014, Rosé

Note G&M
Guide 2016

15/20

 

 

Région: Vallée de la Loire Appellation: Bourgueil

Vin rosé

L'avis de Gault&Millau sur le vin Yannick Amirault Bourgueil Rosé d'Equinoxe 2014, Rosé

Composition sympathique autour du cabernet franc, qui prend le parti du fruit sans jamais mettre de côté une subtile trame tannique, fraîche et désaltérante. Un beau rosé, mentholé et tonique. Dégustation novembre 2015.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Une viande rouge rôtie ou braisée

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