Domaine des Ouches Bourgueil Coteaux des Ouches 2008, Rouge

Note G&M
Guide 2012

15/20

 

 

Région: Vallée de la Loire Appellation: Bourgueil

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine des Ouches Bourgueil Coteaux des Ouches 2008, Rouge

La trame se montre plus serrée, tendue par une vivacité bien présente, tout comme par un grain de tanin croquant et acidulé. La gamme aromatique est très orientée sur les fruits rouges acidulés.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Une viande rouge rôtie ou braisée

Autres millésimes pour ce vin :

2004 2005 2006 2007 2009 2011