Domaine des Ouches Bourgueil Coteaux des Ouches 2011, Rouge

Note G&M
Guide 2015

15.5/20

 

 

Région: Vallée de la Loire Appellation: Bourgueil

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine des Ouches Bourgueil Coteaux des Ouches 2011, Rouge

Beau jus de raisin aux reliefs grenat. Un vin plus profond, plus épicé aussi mais réservant toujours une sapidité avenante. La gourmandise est réelle, la fin de bouche en demande. Il faut manger impérativement avec cette cuvée.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Une viande rouge rôtie ou braisée

Autres millésimes pour ce vin :

2004 2005 2006 2007 2008 2009