Domaine du Petit Bondieu Bourgueil Les Couplets 2006, Rouge

Note G&M
Guide 2011

14.5/20

 

 

Région: Vallée de la Loire Appellation: Bourgueil

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine du Petit Bondieu Bourgueil Les Couplets 2006, Rouge

La cuvée 2006 s’exprime au nez par des arômes de fleurs, de fruits et de réglisse douce. En bouche, c’est guilleret et franchement croquant, frais. Les tanins sont un peu accrocheurs, mais l’élevage est bien maîtrisé. La finale est longue et aimable.

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Une viande rouge rôtie ou braisée

Autres millésimes pour ce vin :

2007