Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Jacques 2007, Rouge

Note G&M
Guide 2013

15.5/20

 

 

Région: Vallée de la Loire Appellation: Fiefs Vendéens

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Jacques 2007, Rouge

Mélange subtil de pinot noir et de cabernet. L'un suggère la finesse, l'autre la sève et le côté racé. Ce 2007 vient aujourd'hui dans un registre sauvage et végétal, entre notes de ronce, de noyaux de cerise et de fruits à l'eau de vie. Le grain des tanins et la fraîcheur en bouche sont superbes.

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2005 2006

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