Domaine de Belle Vue Muscadet Gaïa 2012, Blanc

Note G&M
Guide 2015

13/20

 

 

Région: Vallée de la Loire Appellation: Muscadet

Vin blanc

L'avis de Gault&Millau sur le vin Domaine de Belle Vue Muscadet Gaïa 2012, Blanc

Fragrances discrètes et peu complexes, la bouche se révèle à peine plus expressive mais fort bien équilibrée, concentré et pourvue d'un potentiel enthousiasment. Patience...

Accord mets-vins avec ce vin :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)

Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio

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