Brotte Côtes du Rhône Esprit Barville 2015, Rouge

Note G&M
Guide 2017

15.5/20

 

 

Région: Vallée du Rhône Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Vin rouge

L'avis de Gault&Millau sur le vin Brotte Côtes du Rhône Esprit Barville 2015, Rouge

Une cuvée dans un esprit pulpeux et fruité ou se dévoilent des notes de fraise, framboise et amandes fraiches. Des touches réglisses et fourrures apportent une forme de virilité. En bouche la sensation est dense et assez ferme. La structure se mêle aux fruits noirs et à l’amertume noble des peaux.

Accord mets-vins avec ce vin :

Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)

Un gibier à plumes ou à poils

Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants

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